小学生娘のためのお弁当とお仕事の日々


by rin2-9500
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・豚肉のアスパラ&人参巻き、人参&チーズ巻き
・カニカマ入り卵焼き
・ナポリタン
・人参とモヤシのナムル風
・プチトマト
・おむすび2種類
・デザート(キウイ)


この頃娘に、今までのお弁当でなにが一番おいしかった?
と聞いたところ「ウィンナー」と言われショックを受けました。
ウィンナーは別にママが作ったわけじゃないのよー(涙)
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# by rin2-9500 | 2007-05-13 07:49 | お弁当
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・花巻き寿司
・アスパラの胡麻和え
・占いグラタン
・ミートボール&うずらの卵串
・デザート(フルーツゼリー)


花巻寿司に挑戦しました。
このレシピは、キッザニア東京に行ったときに
娘がABCクッキングスタジオで教えていただいたものです。
とてもかわいかったので使わせてもらいました。
前回の失敗により、別添えで醤油を付けませんでしたので、
花びら部分のゆかりご飯の味を濃い目にしてみました。
娘からは思っていた通りに「すっぱかった」との感想をもらいました。
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# by rin2-9500 | 2007-05-13 07:41 | お弁当
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・型抜きサンドイッチ
・ウィンナー
・ポテトフライ
・プチトマト
・デザート(イチゴ)


早くもサンドイッチ二度目の登場です。
どなたかのブログを拝見いたしまして、型抜きサンドのかわいさに一目ぼれです。
私が見たものは、型抜き部分が胚芽パンで茶色いものでした。
早速パン屋に走り、普通のサンドイッチ用のパンと、胚芽パン探し。
胚芽パンが見つからず、そのかわりに三色野菜食パンを発見!
サンドイッチ用にスライスしてもらいました。
おかげで色とりどりの型抜きサンドイッチとなりました。
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# by rin2-9500 | 2007-05-13 00:23 | お弁当
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・ちらし寿司
・肉団子&うずらの卵串
・占いグラタン
・プチトマト
・デザート(フルーツ入りゼリー)


春らしくちらし寿司にしてみました。
少し酢飯がすっぱすぎたようです。反省。
前日、隣の席のお友達がゼリーを持ってきておいしそうだった、
と言っていたので、早速入れてみました。
前日の夜に作って冷蔵庫に入れておくので、
朝は冷蔵庫から出すだけでおしまい。
フルーツより楽でした!
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# by rin2-9500 | 2007-05-13 00:12 | お弁当
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・サイコロステーキ
・スパニッシュオムレツ(ケチャップを別添え)
・占いグラタン
・プチトマト
・白飯(ふりかけ別添え)
・デザート(パイナップル)


妹の息子がこの4月から中学生となり、やはりお弁当持ちになりました。
その妹からのイチオシが、このサイコロステーキでした。
スパニッシュオムレツは、野菜嫌いの娘のために作った一品。
しかし娘からは、シラス入り卵焼きの方がおいしい!との意見が。。。

そしてこの日はスパニッシュオムレツのためのケチャップを別添えにしました。
すると、また!制服にケチャップのシミを付けてきたのです。
これをキッカケに、調味料を別添えにするのは当分やめよう、と決めました。
もちろんシミはお湯タオルでふき取っておしまいにしました。
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# by rin2-9500 | 2007-05-12 23:10 | お弁当